Municípios do Alto Tâmega associam-se aos Fins de Semana Gastronómicos
Os Municípios de Chaves e Montalegre marcaram presença na sessão de apresentação da XVII edição dos Fins de Semana Gastronómicos do Porto e Norte de Portugal, que teve lugar na quarta-feira, dia 4 de fevereiro, no Solar de Vila Meã, em Barcelos, com uma mostra de degustação dos produtos enogastronómicos mais representativos de cada concelho.
A gastronomia e os vinhos do quatro
sub-destinos Porto, Douro, Minho e Trás-os-Montes estarão em destaque em mais
uma edição dos Fins de Semana Gastronómicos do Turismo do Porto e Norte de
Portugal. A iniciativa prolonga-se até ao final do ano e integra 33 fins de
semana gastronómicos em 69 municípios.
Em Chaves, o evento decorrerá em
simultâneo com o Festival Gastronómico do Bacalhau, entre os dias 1 e 3 de
maio. Entre as iguarias apresentadas destacaram-se o folar, o presunto, o
Pastel de Chaves IGP, bem como os vinhos e as águas da região, disse o município
flaviense.
O concelho de Montalegre
apresentou o Cozido à Barrosã que pode ser degustado nas unidades hoteleiras do
concelho.
Segundo o Turismo do Porto e
Norte de Portugal, Valpaços acolhe esta iniciativa de 27 a 29 de março, em
simultâneo com a Feira do Folar. Já Ribeira de Pena será nos dias 27,28 de fevereiro
e 1 de março, com fins de semana dedicados aos milhos, prato típico do concelho.
A XVII edição dos Fins de Semana
Gastronómicos, uma iniciativa do Turismo do Porto e Norte de Portugal, foi
apresentada publicamente numa unidade hoteleira em Barcelos. A iniciativa reúne
69 municípios, 779 restaurantes e 211 receitas de iguarias típicas para todos
os momentos de degustação.
Considerado o maior projeto
público-privado do país na área da gastronomia e dos vinhos, o ciclo mobiliza
municípios, restaurantes, unidades de alojamento, adegas e produtores vínicos,
do Minho ao Porto, Douro e Trás-os-Montes.
Sara Esteves
Fotos: CM Chaves e CM Montalegre
06/02/2026
Sociedade
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