Entre os dias 1 e 5 de maio, mais
de 60 restaurantes e unidades hoteleiras flavienses terão à mesa pratos ou
menus de bacalhau, que “prometem conciliar a inovação com a tradição, marcados
igualmente pela exuberância e sabor da gastronomia flaviense”, disse a
autarquia.
A terceira edição do Festival
conta com 62 restaurantes aderentes, dos quais 26 se apresentam este ano ao
Concurso Gastronómico. Um conjunto de jurados avaliará os mais de 40 pratos a
concurso, nas categorias de “Melhor Entrada”, “Melhor Prato Principal”, “Melhor
Prato Tradicional”, “Jovem Talento” e “Inovação Gastronómica”.
Além dos prémios de júri, o
público também é chamado a escolher o melhor restaurante a concurso, com a
atribuição do “Prémio do Público”.
Sociedade