Montalegre volta a celebrar a Gastronomia Portuguesa


Montalegre vai ser o palco da 2.ª edição do evento “Património Enogastronómico” entre os dias de sexta-feira, 26 de abril e domingo, 28 de abril de 2024.

O evento que celebra a gastronomia portuguesa em todas as suas vertentes vai levar até Montalegre desde Confrarias Gastronómicas, Chefs, Investigadores, Produtores, Empresas transformadoras, Administração Pública, e muitos outros atores da gastronomia portuguesa, disse a organização do evento.
A iniciativa aberta ao público em geral, conta com vários expositores e 18 palestras previstas sobre gastronomia portuguesa, provas sensoriais de águas, de bacalhaus, de chocolates, de azeites ou de batatas.
A Associação Património Enogastronómico, Cultura e Tradição (PECT) em coorganização com o Município de Montalegre procuram trazer para este território uma discussão de âmbito nacional que se estende para lá das fronteiras lusas. De acordo com Elsa Machado, Presidente da Associação PECT e diretora do evento, “está confirmada a participação de agentes gastronómicos dos vários setores da sociedade portuguesa, de Norte, Sul e Ilhas, mas também provenientes de Espanha e de países mais distantes como São Tomé, através, por exemplo das Confrarias Gastronómicas”.
A diretora do evento garante que “este envolvimento traz-nos um grande orgulho, mas também uma responsabilidade acrescida quando damos palco, em Montalegre, a este momento de reunião de todos estes atores gastronómicos”.


21/03/2024 Repórter de imagem: DR

Sociedade


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