Os moradores e visitantes puderem
ver de perto no lagar o processo completo de produção de azeite artesanal,
desde a azeitona ao ouro líquido que chega à mesa. Neste dia foi recordada a
importância que esta atividade sempre teve para a comunidade.
Segundo a autarquia barrosã, a
edição deste ano “reforçou a vontade de manter viva a herança do lagar, fazendo
da atividade um momento de união e de homenagem à terra, às pessoas e ao sabor
que define aquela zona”.
O evento foi organizado pela
Associação Dinamizadora dos Interesses dos Compartes de Pincães.
Fotos: CM Montalegre
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